Stage cuisine du Québec du 11 mai 2017
Maitre de stage
- Marie-Laure et Alain Coté
Menu
- Entrée : soupe de calamar de Gaspésie
- Plat : Pain de viande de Montérégie, patates rissolées
- Salade composée et vinaigrette au sirop d'érable
- Dessert : Mousse d'érable et biscuits d'Estrie à l'érable